1、预防癌症

绿茶之中的茶多酚能够有效防止亚硝酸盐在体内转化成致癌物质，从而预防癌症的产生。此外，它还有直接攻击癌细胞并提高人体免疫功能的作用，所以是一种抗癌良药。

2、抑菌杀菌

对于部分的细菌病毒，绿茶也有明显的抑制作用。尤其是对于一些能够引起炎症和腹泻的病菌，它的抑制效果特别明显。

3、消除疲劳

绿茶之中含有咖啡碱，能够刺激人体中枢神经细胞使之兴奋，从而增强大脑皮层的兴奋程度，使人更加清醒，并缓解长期积累下来的疲劳。

4、延缓衰老

绿茶之中的茶多酚是一种作用很好的抗氧化剂，能够有效的防止体内各种物质被氧化，从而延缓细胞衰老。