1.木耳

木耳是我们最经常吃的干货之一，平时将木耳泡发，用来炒菜或者是凉拌，都是非常不错的材料。但是超市里面卖的，可不是我们想象中的那种木耳。妈妈经常告诉花花，买木耳的时候要仔细分辨，还要用鼻子闻一闻，如果闻到的味道刺鼻的话就不要买了，因为这种东西很有可能就是明矾泡发的，人吃了以后可能会食物中毒。

2.粉条腐竹

这两样东西是我们家里面经常用来做凉拌炒菜的辅料，在使用之前一般都要在热水里面泡一泡，这样有利于后期我们处理，更容易让它们属。买粉条和腐竹的时候，最好选择有外包装的能够查询到生产商的，不要在超市里面买那种散装的产品，散装的产品没有保证，挑选的时候尽量选择淡黄色的腐竹，颜色过白或者过黄都不要买。

3.香肠

逢年过节家里餐桌上面都会有香肠的存在，香肠的口感特别好，小孩子尤其愿意吃。在超市购买香肠的时候，花花建议大家去冰柜里面挑选那种明确标有商家信息的香肠，买自己信得过的品牌。不要买散装的，论斤卖的香肠，毕竟香肠是用肉做的，黑心商家有可能用一些不好的肉来制作。

4.海鲜

超市里面买海鲜，花花建议大家买那种水里面活着现杀的海鲜，这种海鲜比较安全一些，有的放在冰块上面的鱼是死的，但不知道是什么时候死的，时间过长吃的鱼是不新鲜的，有可能会引起腹胀等问题。