一、是水果吗

牛油果是水果。它的学名是鳄梨，属于樟科鳄梨属植物的果实。这种植物原产于热带美洲，在我国南方沿海的一些地方有栽培。这种水果的食用价值很高，本身含有多种营养物质，对于各类人群来说是非常好的食物，而且还可以起到保健作用。

二、植物介绍

1、形态特征：牛油果是常绿乔木，高度在10米左右，树皮为灰绿色，叶子互生，形状多为长椭圆形，长度在8-20厘米之间，顶端比较尖锐。它的花为圆锥花序，通常生长在小枝的下部，花朵为绿色带有黄色，花梗上有黄褐色的柔毛。果实为卵形，颜色为黄绿色或红棕色，一般在8-9月成熟。

2、生长习性：牛油果一般生长在热带地区，年降水量要达到1000毫米以上，如果太过干旱，就会影响它的生长。这种植物属于浅根性，枝条比较脆弱，有较差的抗风能力，因此一般在避风向阳的地方生长。它对土壤的适应能力广，土层深度要1米以上。良好的排水性和透气性对根部的呼吸和植株生长很有帮助。

3、养护方法：牛油果是一种喜光植物。它的生长需要充足的光照，太过阴暗的环境会使其徒长，不利于开花和结果。日常养护中要经常浇水，保持土壤的湿润，气候干燥容易导致落果的现象。肥料方面，除了栽种的时候要施基肥外，生长期需要适当追肥，一般在开花前、结果后、果实膨大期补充养分。