怎么用鲜薄荷叶制作饮品
鲜薄荷叶可以做汤:开水略煮,捞出放入香油和盐;做凉茶:洗净后放入沸水冲泡,加入白砂糖;做粥:60g粳米加15g薄荷,粥煮好后放入冰糖;做冰:煮沸水,加入薄荷叶5分钟,将水放入冰格;做茶:与普通茶叶浸泡方式相同;将10g薄荷油、0.05L黄酒和50mL米酒混合。
饮品大全
汤
首先把薄荷叶用清水洗净后切碎,然后用开水略煮一下就捞出,放入少量的盐和香油,做成的汤可以提神顺气,还有排解毒火的功效。
凉茶
用新鲜的洗净后的薄荷叶,在放入沸水中冲泡,最后加入适量的白砂糖等茶温变凉后就可以了,每天喝三到五杯,能够使精力倍增,全身舒适放松,夏日还能解暑。
粥
煎汤要用约15克的薄荷叶,然后煮粥要加约60克的粳米,等粥煮好后再放入适量的冰糖,最后煮沸就可以了,可作为正餐后的不错饮品。
冰
先将四碗水煮沸腾后,再加干净薄荷叶煮大概5分钟,最后把煮好的薄荷水放进冰格中,就能做成薄荷冰粒,如果咽喉疼痛或口干的时候可以将冰粒放入口中咀嚼。高温的夏季可以含薄荷冰来进行降暑,同时对预防感冒还有着一定的帮助作用。
茶
薄荷茶的制作比较简单,泡法和其他普通茶叶基本一致,因为薄荷中含有薄荷醇和薄荷酮等成分,所以有疏风清热功效,薄荷茶可谓是清凉利口和清热利尿的良药。
酒
将薄荷油(10克),黄酒(0.05升)与米酒(50毫升)进行混合就能制成薄荷酒,在早晨或晚上空腹饮用可以有清热解毒,健胃清咽的效用。
有了鲜薄荷叶,就相当于有了这么多上好的清热饮品,即使是在燥热难耐的夏日里,也能为自己保有一种清爽劲力的畅快之感。
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资深园林学教育从业者
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