刺莓的功效与作用
刺莓具有很高的药用价值,除了茎,其它的籽、果、叶、花都可以当做药物使用,有健胃消食、止泻、滋补等功效。它还有什么样的功效呢?具体又要怎么食用呢?一起来看一看吧!
功效
抗癌抗衰老
刺莓富含的超氧化物歧化酶(简称SOD),这是一种防癌抗癌的物质。不仅如此,还具有抗辐射、抗病毒的作用。而且这种东西在各种肿瘤疾病、消化系统、心血管和防治方面,应用十分广泛。还可以用来加工保健品,保健的效果也是一流的。另外,已经成熟的刺莓富含丰富的有机酸、胡萝卜素、糖、维生素和10余种对人体有益的微量元素、20多种氨基酸。具有“维C之王”的美称。
营养功效
刺莓的果实医疗和营养方面的功效很高。刺莓的果实可以加工糖果、果酱、果脯、果酒、糕点、果汁等。
清暑健脾
中医认为刺莓性凉,味酸、甘,归大肠经、胃、脾,不仅能消除暑气,还能让我们消化的更好,而且很多的病症都能被它治好。
作用
食用
取刺莓约100克,榨成汁,可缓解小便短赤、心烦口渴、暑热伤津。
取刺莓200克,蕺菜30克,清水里煎熬,每天饮用3次,可治疗少食腹泻、饮食积滞,
取刺莓2个至3个,用醋腌制,然后搅拌成糊状,过滤出汁液服用,服用是要小口慢服,可治疗咽喉肿胀。
取刺莓150克,去掉其刺,榨成汁,与100克的粳米同煮成粥状,搅拌均匀,便可服食,早一次,晚一次,温服,可以治疗脾胃虚弱等症状。
观赏作用
刺莓也是一种很好的绿篱植和物观赏花卉。
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